Mijn naam is Henk de Jonge, 50 jaar en mijn passie is BBQ.
Ik doe niets liever dan met mooie producten mooie gerechten maken.
Op mijn 16 ben ik begonnen als kok in de horeca. Na 10 jaar het ik het kokspak ingeruild voor wat anders. Maar de in verschillende keukens geleerde basis blijft altijd aanwezig.
Samen met mijn BBQ maat Joep Abbing van JABBQ geef ik BBQ workshops, catering, demonstraties Tevens hebben we aan verschillende BBQ wedstrijden meegedaan:
• KCBS met BBQ team Klaver
• Openingswedstrijd Weber Original store Amersfoort
• BBQ wedstrijd Coop 125 jarig bestaan (gewonnen)
Ik ben oprichter en voorzitter van het BBQ Gilde Ruinerwold Spekbraander Elite
Doel is om met een club gemotiveerde mannen mooie BBQ avonturen te beleven.
Mijn doel is om de passie te verspreiden. Want in al die jaren al aardig gelukt is.
