Jeroen Boezerooij, eigenaar bij Cote de Boes en al jaren een fervent barbecueër. Zoals zoveel Nederlanders ben ik ooit met barbecueën begonnen in de veronderstelling dat je goed bezig bent als je een paar worsten en speklappen op een barbecue kunt leggen en deze niet laat verbranden. Met een koksdiploma op zak en een voorliefde voor lekker eten, heb ik mij steeds meer verdiept in het bereiden van maaltijden op diverse barbecues. Naarmate mijn ervaring vorderde, werden ook de groepen waarvoor ik barbecuede groter en de reacties van mijn gasten steeds enthousiaster. Uiteindelijk werd ik steeds vaker gevraagd om een barbecue te organiseren en zo is het idee ontstaan om barbecues en workshops te gaan verzorgen. Inmiddels doe ik dit al ruim 5 jaar met veel passie en plezier.
