Ik ben in hart en nieren een slager en gek van mijn vak. Van uitbenen tot worst maken. En prachtig beroep!
Na jaren in de slagerij gewerkt te hebben heb ik een aantal jaren geleden en stap genomen. Ik wilde graag de andere kant van vak zien en heb er voor gekozen om de horeca slagerij in te gaan. Ik ben nu al aantal jaren werkzaam bij slagerij Kaldenberg, gevestigd in de Sligro.
Ik kom hierdoor ook veel in contact met BBQ fanaten en geniet ervan om ze adviezen te gegeven.
Ook verzorg ik hier de demo’s in de winkel of op locatie.
Mijn hart ligt bij het BBQ’en. Ik zit in het BBQ team genaamd ‘Beter wordt het niet’, waarmee we vaak workshop verzorgen tijdens wedstrijden en evenementen.
Ik ben zeer gedreven en geniet ervan om ons vak te laten zien en kennis over te dragen. Zo ook tijdens deze workshop.
