Jeroen Hazebroek is een kok. Vanaf jonge leeftijd is Jeroen gefascineerd door de combinatie van vuur en eten. Noem het: Barbecue, Braai, Asado of Tandoor, bijna elke cultuur heeft zijn eigen naam hiervoor. Onze eetcultuur heeft de laatste 20 jaar een enorme inhaalslag gemaakt en Jeroen probeert daar zijn steentje aan bij te dragen. Door middel van workshops, training van professionals, demonstraties en in totaal 9 boeken over barbecue en aanverwante onderwerpen. De laatste 10 jaar staat Jeroen vooral bekend om zijn kennis van kamado’s, maar je kan hem ook vinden bij een simpel houtvuur met een scherpe tak en wat vlees.
DEEL DEZE BBQ EXPERT
