Er is niets zo leuk, lekker en makkelijk als het bereiden van pizza en flammkuchen op je kamado. Mits je uiteraard even weet waar je op moeten letten. De zeer gedreven en ervaren BBQ grilmaster Rene Hehemann neemt jullie bij de hand en leert je stap voor stap alle fijne kneepjes. Na deze workshop maak je op je kamado de meest geweldige pizza’s en flammkuchens.
Onderstaande onderwerpen komen oa aanbod:
- hoe maak ik zelf mijn pizzadeeg?
- welke verschillende varianten pizzadeeg zijn er?
- welk bloem moet ik gebruiken?
- welke kamado setup gebruik ik?
- welke verschillende soorten pizzastenen zijn er?
- welke kamado temperatuur moet ik aanhouden?
- mijn pizza was niet gaar; wat ging er fout?
- mijn pizzabodem is verbrand; wat ging er fout?
Uiteraard beantwoordt Eric al jullie vragen.
Deze workshop is interessant voor zowel onervaren als ervaren BBQ’ers.
Tijdens deze workshop worden er door de deelnemers diverse lekkere pizza’s en flammkuchen gemaakt zodat je de verschillen kan proeven. Nadat je deze workshop hebt gevolgd het maken van pizza’s en flammkuchen op de kamado geen geheimen meer voor je kennen.
