Nadat er in 2020 in Nederland nog nooit zo veel kamado’s zijn verkocht bestaat er bij veel mensen te behoefte om goed te leren wat je er allemaal mee kan. En dat is heel veel. Vandaar dat we dit hebben gesplitst in Beginners en Gevorderden. Deze Gevorderden workshop leert je diverse Gevorderden technieken en is dus vooral geschikt voor mensen die hun kamado al enige tijd hebben en er het maximale uit willen halen. Deze groep wordt begeleid door Kees de Klerk Wolters. Kees is Big Green Egg demochef en doet met zijn Fumo BBQ team mee aan culinaire barbecue wedstrijden.
Onderstaande onderwerpen komen oa aanbod:
- wat is reversed sear?
- wat is cavemen style (vlees + groente)?
- wat kun je allemaal met een rookplankje op de kamado?
- hoe maak je het lekkerste kippetje op de kamado?
- wat kun je allemaal met het spit op de kamado?
- hoe gebruik je de kamado als oven?
Uiteraard beantwoordt Jeroen al jullie vragen.
Deze workshop is interessant voor de gevorderde kamado gebruiker.
Tijdens deze workshop worden er door de deelnemers diverse lekkere gerechten op de kamado gemaakt zodat je de verschillen kan proeven. Nadat je deze workshop hebt gevolgd kent de kamado geen geheimen meer voor je en ben jij jouw kamado meer dan de baas!
